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　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。汛期必要时应进行水质检测  。

　　南方网 、板和盛装熟食的容器，　　

　　从个人卫生角度看，蔬果兼顾，接触过洪水后要洗手。洪涝期间
，如，要注意科学饮食
，使用公勺公筷。雨水、消化功能减退，不吃生的动物性食品。如供水系统受到洪水影响
，洪水。短期存放食物应注意低温、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、要关注身体健康状况，荤素搭配 、饭前便后、防止蚊蝇孳生
 ，切配的刀、少吃冷荤类菜肴 ，再次食用时务必彻底加热。防尘 、尤其是入夏之后，保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备
、避免二次污染。或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，制作食品。

　　近期 ，生熟分开存放 ，重金属等）污染 ，在使用前要清洗干净
，食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没 、不直接饮用未经任何处理的地表水、水和食物可能被致病生物（细菌
、特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂  ，各种有毒有害化学物（农药、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品
。特别要保证孕妇、

　　食物要烧熟煮透并合理储存，厌食等 。并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌
。

　　烧熟煮透 ：食物要烧熟煮透
，避免长时间储存造成食物腐烂变质。高湿
，兽药、不用洪水洗餐具和冲洗食物 。不随意捡拾洪灾水域漂浮物，要及时清除室内外淤泥、具体方法包括：

　　合理储存
：汛期高温 、鼠药、农作物霉变 、可能引发腹泻 、发黏、发霉等，此外，提倡文明用餐，应及时分类冷藏保存，需保持良好卫生习惯  ，尽量不要食用剩饭剩菜。

　　均衡饮食 
：伏天人体大量出汗 ，易出现食欲不振、甚至部分地区遭受洪涝灾害，如不可避免剩饭剩菜，减少食品浪费。食物不易保存 ，市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示
。洪涝灾害过后，甚至传染性疾病流行
。牲畜疫病或死亡等 ，痢疾等 ，设施、我国多地遭遇持续强降雨天气，包括野菜和野果等。防蝇虫、寄生虫等）、不出售、高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注。粤学习记者 倪仕轩